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Noviembre 9, 2003
Si echas a tus padres de casa un fin de semana...
Menu de cena japonesa para dos.
- Ensalada de brotes de soja, aliñada con mirim.
- Ramen de Pollo con Miso
- Tempura vegetal y marino, con salsa de mirim y soja.
- Sake.
Posted by Towsend at Noviembre 9, 2003 4:03 PM
Comments
¡FRIKI!
¿Qué ser "mirim"?
Posted by: Adrián at Noviembre 9, 2003 6:37 PM
Capicua
Posted by: Jónatan at Noviembre 9, 2003 9:11 PM
Pero mira que eres borde. Es palíndromo.
Posted by: Germán at Noviembre 9, 2003 10:31 PM
El mirim es un vinagre de arroz que en la cocina japonesa se usa casi tanto como la salsa de soja. El aliño para la ensalada estaba bueno, y la salsa del tempura, para mi gusto llevaba demasiada salsa de soja, pero se dejaba comer a gusto.
Lo malo que tiene la comida japonesa, es que en el momento te llena que da gusto, pero a las tres horas te estás subiendo por las paredes y suplicando por un bocata de lomo.
En cualquier caso, todo estaba muy rico, y los bomberos no tuvieron que hacer acto de presencia a pesar de mi conocida falta de empatía con los fogones.
Posted by: Towsend at Noviembre 10, 2003 10:47 AM