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Julio 28, 2004
¿Cómo le ponemos?
No diré el nombre con que bauticé estos dulces, que este blog es un blog decente. Los genéricamente denominados dulces que veis están hechos de hojaldre cortado en trozos enanos, extendido, y con un relleno de flan de vainilla (el mismo que utilicé para la leche frita) al que hay que "abrazar" rápidamente con el hojaldre, de forma parecida a un rollito, y prensándolo por los bordes con el tenedor, como se hacen las empanadillas. Al hornearlos hay que echarles azúcar por encima, y quedan como habéis visto, abiertitos hacia los lados y jugosos en el medio. Y no tienen más complicación.
Posted by Irene at Julio 28, 2004 11:42 AM
Comments
Nosotros los llamábamos Buenosmozos, pero no sé si será cosa de la zona de Almería o que a mi madre le daba por ahí. Para que no se abrán dales la vuelta donde se dobla el "abrazo" y dale don pinchotazos con un cuchillo. A menos que sean así, que queda muy gracioso, a mi me recuerda ah... bueno... a mi siempre me recuerda a... algo malo. Llámalos "Chochitos a la Irenita" y traéte uno pa ca que quiero probarlo :D
Posted by: Tanita at Julio 28, 2004 1:37 PM
Totitos!!!!!
Posted by: Srta.Vainilla at Julio 28, 2004 5:09 PM
Alucino, simplemente alucino con las dotes culinaria de la Ire. Culinarias??? mmm... CULITOS!!!
Posted by: Bea, Pink Addict at Julio 30, 2004 1:18 AM